Сколько яиц нужно добавить в тесто для пышных и высоких оладий: советы от кулинаров

Оладьи можно готовить на молоке, сметане, минеральной воде, но вкуснее всего они получаются на кефире. Чтобы они были высокими, добавьте в тесто разрыхлитель.

Видео дня

Кулинар Яна поделилась в Instagram рецептом пышных яблочных оладий, которые будут очень ароматными.

Совет: кулинары советуют добавить в тесто для пышных оладий всего 1-2 яйца!

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 325 мл
• Яблоки – 2 шт.

• Мука – 260-280 г
• Сахар – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Корица – 1/3 ч. л.
• Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.

2. Добавьте молоко, муку с разрыхлителем, корицу и хорошо перемешайте.

3. В готовое тесто добавьте тертые яблоки, перемешайте.

4. Пожарьте оладьи до золотистости.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышные оладьи
• Оладьи с тыквой
• Луковые оладьи