Сладкая паляница с клубникой: как приготовить легендарный десерт

Легендарную украинскую паляніцу готовили с совершенно разнообразными начинками. Но именно в летний период удачным решение будет добавить клубнику. Выпечка получается очень сочной и ароматной

Видео дня

Идея приготовления паляницы с клубникой опубликована на странице кулинарного проекта МастерШеф (masterchefstb) в Instagram. Тесто получается достаточно похожим на то, что готовится для шарлотки.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт
• сахар – 90 грамм

• ванильный сахар – 10 грамм
• йогурт без наполнителей – 200 грамм
• масло – 120 грамм
• разрыхлитель – 10 грамм
• мука – 220 грамм
• клубника – 400 грамм+1 ст. л. крахмала

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавьте йогурт.

3. Влейте масло и взбейте.

4. Просейте муку и разрыхлитель, взбивайте.

5. Застелите форму пергаментом, смажьте сливочным маслом или растительным маслом.

6. Вылейте половину теста.

7. Вымытую клубнику нарежьте на 4 части, обваляйте в крахмале, выложите половину клубники.

8. Вылейте остальное тесто.

9. Сверху выложите оставшуюся клубнику. Выпекайте час при температуре 160 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Йогуртовый торт с клубникой
• Мафины с клубникой
• Круассан с клубникой