Сладкая запеканка из фило теста: вкусный рецепт с орехами и вишней

Тесто фило – это универсальный спаситель на вашей кухне. С его помощью за считанные минуты вы сможете приготовить вкусный десерт, пирожки или даже торт.

Видео дня

А вот фудблогер Максим Мензак в Instagram рассказал рецепт приготовления вкусной запеканки, для которой используется тесто фило. Она получается интересная с виду, а за счет использования вишни и орехов, имеет невероятный вкус.

Ингредиенты

• Тесто фило – 200 гр
• Сливочное масло растопленное – 40 гр
• Грецкие орехи – 220 гр
• Сахарная пудра – 50 гр
• Творог – 350 гр
• Яйца – 2 шт
• Сливочный сыр– 200 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Сахар – 120 гр
• Йогурт без сахара 2,2% – 250 мл
• Замороженная вишня – 285 гр

Способ приготовления

1. Листы теста смазываем сливочным маслом и складываем пополам.

2. Выкладываем листы теста в застеленную пергаментом разъемную форму крест-накрест, смазывая еще раз маслом.

3. Орехи измельчаем и смешиваем со сливочным маслом и сахарной пудрой. Выкладываем на тесто.

4. Кисломолочный сыр смешиваем со сливочным. Добавляем яйца, йогурт, сахар и ванильный сахар. Перебиваем блендером до однородности и выливаем массу в ореховую смесь.

5. Замороженную вишню смешиваем с сахарной пудрой и выкладываем на сырную смесь.

6. Выпекаем в духовке при температуре 185С в течение 40 мин.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты запеканок:

• Овощная запеканка
• Запеканка из баклажанов
• Тыквенная запеканка