Сладкие кокосовые оладьи, которые всегда получаются пышными: на чем приготовить
![Сладкие кокосовые оладьи, которые всегда получаются пышными: на чем приготовить](https://i.obozrevatel.com/news/2023/10/8/filestoragetemp-301.jpg?size=1944x924)
Если вы любите рыхлые и сладкие оладьи – добавьте кокосовую стружку в тесто. Особенно вкусно подавать изделия с любимым джемом, фруктами или сгущенкой – идеально к чаю. А чтобы жареная масса получилась однородной и хорошо прожарилась – приготовьте ее на основе молока.
Идея приготовления пышных кокосовых оладий опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником katia_cooking_ в Instagram. Сахар можно регулировать по вкусу.
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт
- молоко – 200 мл.
- мука – 1 стакан
- сахар – 2-3 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой)
- щепотка соли
- ваниль – 0,5 ч.л.
- растительное масло (для жарки)
- кокосовая стружка – 100 г
Способ приготовления:
1. Яйцо смешать с сахаром.
2. Хорошо перемешать.
3. Добавить ваниль и разрыхлитель.
4. Снова перемешать, в 2 этапа просеять муку и влить молоко.
5. Хорошо перемешать.
6. Всыпать кокосовую стружку.
7. Обжарить оладьи на среднем огне до золотистости.
8. По желанию полить сгущенкой или любым джемом, подавать с фруктами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: