Сладкие яблочные трубочки за 20 минут: альтернатива пирожкам
Сладкие трубочки с яблоками – отличная альтернатива классическим пирожкам. Такая выпечка очень простая в приготовлении: за основу взято элементарное тесто на воде, которое удачно сочетается с яблочно-ореховой начинкой и невероятным ароматом корицы. То, что идеально дополнит уютные семейные чаепития.
Фудблогер Полина с ником polli_cooking на своей странице в Instagram поделилась рецептом трубочек с яблочно-ореховой начинкой.
Ингредиенты:
Тесто:
- вода – 120 мл
- масло – 70 мл
- мука – 240 г
- соль – 0,5 ч. л.
- сахар – 0,5 ч. л.
Начинка:
- яблоки – 3 шт
- сливочное масло – 20 г
- сахар – 2 ст. л.
- корица – 1 ст. л.
- орехи – 70 г
Способ приготовления:
1. Начнем с приготовления теста. Для этого воду смешать с солью, сахаром и растительным маслом.
2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Оно получается эластичным и совсем не липнет к поверхности или рукам. Готово тесто оставить отдохнуть на 25 минут.
3. Тем временем приготовить начинку. Для этого очистить и порезать яблоки кубиками.
4. Слегка обжарить яблоки на сливочном масле, после чего сразу добавить сахар и корицу. Жарить до золотистости на среднем огне.
5. Добавить орехи и перемешать.
6. Из готового теста сформировать колбаску и разделить на 14 одинаковых кусков. Каждый тонко раскатать, выложить начинку и сформировать трубочку. Бока завернуть внутрь.
7. Выложить трубочки на противень застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: