Сладкий хворост по-новому: получается очень хрустящий и не жирный

2 минуты
56,4 т.
Сладкий хворост по-новому: получается очень хрустящий и не жирный

Хрустящий и сладкий хворост – любимые домашние сладости многих детей. По традиционной технологии приготовления – это закрученная спираль продолговатой формы. Но существует гораздо более интересная идея, когда хворост имеет форму шарика.

Идея приготовления опубликована на странице po.recepty в Instagram.

Как приготовить хрустящий хворост необычной формы

Ингредиенты:

  • мука – 350 г

  • соль – щепотка

  • разрыхлитель – 1,ч.л

  • сливочное масло – 100 г

  • яйца – 1 шт

  • молоко – 100-150 мл

Вырезание формы из теста
Видео дня

Способ приготовления теста:

1. В муку добавить соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло.

2. Положить яйца и молоко, замешать мягкое тесто.

3. Оставить на 20 минут.

Формирование хвороста

Ингредиенты для сиропа:

  • вода – 200 мл

  • сахар – 300 г

  • мед – 2 ст.л

  • лимонная кислота – 0,5 ч.л

Жарение хвороста

Способ приготовления сиропа :

1. Соединить все ингредиенты в сотейнике, варить до карамельного состояния.

2. Тесто развернуть.

Жареный хрустящий хворост

3. Нарезать на квадратики.

4. Жарить на медленном огне в большом количестве масла до золотистого цвета.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты