Сладкий шоколадный пирог, который можно в пост: из чего приготовить

Продолжается пасхальный пост. В этот период следует отказаться от всех продуктов животного происхождения. Но если очень хочется сладкой выпечки с чаем – воспользуйтесь следующим вариантом. Бисквит получается очень пышным и нежным.

Видео дня

Идея приготовления постного бисквитного торта опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram. Для основания можно выбрать сок или компот.

Ингредиенты:

• мука – 380 г
• сахар – 150 г
• сок или компот – 300 мл

• сода – 1 ч.л.
• уксус – 2 ч.л.
• соль – 1/3 ч.л.
• масло – 90 мл.

Ингредиенты для крема:

• бананы – 3 шт.
• апельсиновый сок – 50 мл
• сахар – 100 г
• шоколад черный – 150 г

Способ приготовления:

1. Для бисквита смешать сок, сахар и масло венчиком.

2. Постепенно вмешивать венчиком муку. Добавляем соду, соль и уксус, перемешиваем. Выпекаем 45-50 мин при 180 градусах.

3. Дать бисквиту полностью остыть.

4. Разрезать на 2-3 части. Верхушку срезать, измельчить ее на крошку для декора.

5. Для крема взбить бананы, сахар и сок блендером.

6. В кастрюльке довести эту массу до кипения, варить 2-3 минуты, помешивая.

7. Снять с огня.

8. Шоколад измельчить и добавить в крем, вымешать до однородности.

9. Накрыть пленкой и охладить в холодильнике.

10. Смазать коржи кремом, украсить крошкой и орешками.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шоколадный бисквит
• Бисквит с маком
• Бисквит на сгущенке