Видео дня
Сливочный суп с кукурузой: идеальное первое блюдо
Сливочный суп с кукурузой создан для любителей необычных рецептов. Нежная сладкая кукуруза со сливками или плавленым сыром – невероятное сочетание, которое придется по душе каждому, а также понравится даже детям.
Фудблогер Дария (receti_dariko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом сливочного супа с кукурузой.
Ингредиенты:
- зерна кукурузы – 300 г
- плавленый сыр – 2 пачки
- картофель – 3 шт
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- сливочное масло – 20 г
- зелень
- соль
- лавровые листья
- перец горошек
Способ приготовления:
1. Сначала подготовить некоторые овощи, а именно натереть морковь на терке, порезать картофель кубиками.
2. Далее нужно в кастрюле растопить сливочное масло. Сразу после этого насыпать и слегка поджарить морковь до мягкости.
3. Добавить в морковь картофель, целый лук и залить водой (примерно 1,5 л). Варить суп, периодически снимая пенку.
4. Посолить, добавить лавровые листья и перец.
5. Когда картофель будет почти готов, добавить кукурузу. Лук при этом извлечь и выбросить. Он больше не пригодится.
6. Тем временем натереть на терке плавленые сырки. Их нужно добавить после того, как суп закипит. Далее продолжить варить на среднем огне до растворения сыра.
7. При подаче посыпать суп зеленью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: