Сливовое мороженое за 10 минут: делимся оригинальным рецептом безопасного десерта

Мороженое – десерт, который любят все. Самое главное – его можно готовить дома из натуральных продуктов, включая ягоды и фрукты.

Кулинар Вита поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого сливового сорбента, который готовится всего 10 минут.

Видео дня

Совет: первые 2-3 часа желательно доставать сорбет из морозилки каждые 30 минут перемешивать, чтобы масса заморозилась равномерно.

Ингредиенты:

• сливы – 600-700 г

• сок 1 лимона

• сок 1/2 апельсина
• сахар – 175 г

• мед – 1 ст. л.
• кукурузный крахмал – 20 г
• вода – 75 г

Способ приготовления:

1. Извлеките косточки из слив, перебейте сливы блендером и протрите через сито, готовое пюре поставьте в холодильник.

2. Воду соедините с крахмалом.

3. Смешай сок апельсина с соком лимона, добавьте сахар и доведите до кипения. Когда сок начнет кипеть, тонкой струйкой введите крахмальную воду и варите до загустения при постоянном помешивании, остудите.

4. Смешайте холодное пюре с остывшим заваренным соком и медом. Переложите в контейнер и отправьте в морозильную камеру.

Перед подачей оставьте сорбет на столе на 10 минут!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить домашнее мороженое крем-брюле из трех ингредиентов дома.