Видео дня
Сметанник по-простому: готовится из печенья
Приготовление традиционного сметанника занимает достаточно много времени, ведь для такого десерта нужно испечь два разных коржа. Поэтому следует воспользоваться простой альтернативой и приготовить популярный торт на основе печенья. Он очень быстро выпекается и получается нежным.
Идея приготовления сметанника из печенья опубликована на странице фудблогера Татьяны Коваль (koval_tanichka) в Instagram.
Ингредиенты для основания:
- песочное печенье – 250 г
- сливочное масло – 100 г
Ингредиенты для начинки:
- сметана – 500 г
- яйца – 3 шт
- сахар – 80 г (регулируйте по своему вкусу)
- ванильный сахар – по вкусу
- мука или крахмал – 3 ст.л
Способ приготовления основания:
1. Для этого размельчить печенье на крошки, в него влить растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать.
2. Низ формы для запекания застелить фольгой, утрамбовать основание.
3. Сделать бортики и отправить в холодильник.
Способ приготовления начинки:
1. Яйца смешать со сметаной, добавить сахар, ванильный сахар, муку или крахмал и все очень хорошо взбить венчиком.
2. На основание вылить начинку и выпекать сметанник 45-50 минут при температуре 190 градусов.
3. Дать остыть сметаннику до комнатной температуры, тогда отправить его в холодильник на 4-6 часов.
4. Сверху украсить по своему вкусу.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: