МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Сочная и пряная буженина на новогодний стол: простой рецепт

55т
Читать материал на украинском

Традиционную праздничную буженину приготовить очень просто, если мясо замариновать и запечь правильно.

Обычно для буженины выбирают цельный кусок тазобедренной части свинины.

FoodOboz предлагает приготовить это блюдо по старому, проверенному веками рецепту с одной хитростью: мясо перед приготовлением нужно на 8-10 часов замариновать в особом рассоле.

Лишь после этого приправить специями и отправить в духовку. Благодаря длительной засолке буженина получится очень сочная внутри, и с хрустящей румяной корочкой снаружи.

О наборе специй и способе приготовления читайте в нашем детальном рецепте с видео по этой ссылке: Буженина в рассоле.

Читайте также:

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

0
Комментарии
0
1
Смешно
2
Интересно
2
Печально
3
Трэш