Сочная рыба по-французски в духовке: как вкусно приготовить на обед

Рыба обязательно должна быть в рационе каждого человека, ведь она очень полезная. И лучшим вариантом приготовления будет именно запекание в духовке со сливочными соусами и овощами, чтобы сохранить все необходимые компоненты. Блюдо отлично подойдет для сытного обеда.

Идея приготовления рыбы по-французски на обед опубликована на странице фудблогера Татьяны Дердяй (_hotujemo_smachno_) в Instagram. Можете выбрать обычный хек или пангасиус.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 500 г
• помидор – 1 шт.
• лук – 1 шт (по желанию)

Видео дня

• натуральный йогурт или майонез – 1 ст. л.
• сыр твердый – 75 г.
• специи к рыбе
• красная паприка
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.

2. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и специями.

3. Оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.

4. Далее смазываем йогуртом.

5. Следующим слоем выкладываем нарезанный полукольцами лук и нарезанные кружочками помидоры.

6. Натираем на мелкой терке сыр.

7. Выкладываем последним слоем.

8. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе
• Рыба с овощами в духовке
• Рыба с картофелем в горшочках