Сочные баклажаны в сливочном соусе: новый рецепт приготовления гарнира

Баклажаны в сливочном соусе – это невероятно вкусное блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов. В основе – соус, который имеет неповторимый вкус, благодаря которому баклажаны превращаются в настоящее кулинарное изящество. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, благодаря неповторимому вкусу.

В одном из кулинарных блогов (@uliana.blog) в Instagram был опубликован рецепт баклажанов в сливочном соусе.

Видео дня

Ингредиенты:

• 3 баклажана
• 3 яйца
• оливковое масло для жарки

Приготовление соуса :

• 200 мл сметаны
• зелень
• 1 луковица
• 3–5 зуб. чеснока
• соль
• приправа "Хмели-суннели"

Способ приготовления:

1. Баклажаны порезать кубиками.

2. Взбить яйца и залить баклажаны. Отлично перемешать. Оставить на 30 мин.

3. На большом огне обжарить баклажаны до образования золотистой корочки.

4. Смешать баклажаны с соусом и тушить на малом огне 10 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные баклажаны с острым перцем
• Квашеные баклажаны без маринада и уксуса
• Фаршированные баклажаны-челноки с помидорами и сыром