Сочные фаршированные шампиньоны для праздничного стола: из чего приготовить вкусную начинку

2 минуты
1,2 т.
Рецепт фаршированных шампиньонов

Шампиньоны – идеальный продукт для приготовления салатов, закусок, еще их можно вкусно замариновать со специями. Если вы хотите приготовить фаршированные шампиньоны, для начинки лучше всего подойдут: филе, лук, морковь, сыр, чеснок, специи. 

Как вкусно приготовить шампиньоны 

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусных фаршированных грибов, с филе, сыром, луком. 

Рецепт фаршированных шампиньонов
Видео дня

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 12-15 шт.
  • лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • филе – 1 шт. 
  • сыр твердый – 200 г
  • соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Отварите куриное филе.

Куриное филе для начинки

2. Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите. Поджарьте до золотистости лук, добавьте морковь и тушите еще 5-6 минут. 

Жареный лук и морковь 

3. У грибов срежьте ножки и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в морковь с луком, посолите и тушите вместе еще 5 минут. 

Фаршированные шампиньоны с начинкой из филе 

4. Готовое филе нарежьте очень мелко. Сыр натрите на мелкой терке, немножко оставьте для посыпки сверху, и соедините зажарку, сыр и филе, перемешайте, по желанию можно добавить ложку сметаны и нафаршируйте грибы начинкой, сверху посыпьте сыром. 

Фаршированные шампиньоны фаршем и сыром в духовке

5. Запекайте 30 минут при 180 С. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты