Видео дня
Сочные фаршированные шампиньоны для праздничного стола: из чего приготовить вкусную начинку
Шампиньоны – идеальный продукт для приготовления салатов, закусок, еще их можно вкусно замариновать со специями. Если вы хотите приготовить фаршированные шампиньоны, для начинки лучше всего подойдут: филе, лук, морковь, сыр, чеснок, специи.
Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусных фаршированных грибов, с филе, сыром, луком.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 12-15 шт.
- лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- филе – 1 шт.
- сыр твердый – 200 г
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе.
2. Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите. Поджарьте до золотистости лук, добавьте морковь и тушите еще 5-6 минут.
3. У грибов срежьте ножки и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в морковь с луком, посолите и тушите вместе еще 5 минут.
4. Готовое филе нарежьте очень мелко. Сыр натрите на мелкой терке, немножко оставьте для посыпки сверху, и соедините зажарку, сыр и филе, перемешайте, по желанию можно добавить ложку сметаны и нафаршируйте грибы начинкой, сверху посыпьте сыром.
5. Запекайте 30 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: