Сочные ленивые голубцы на сковороде: рецепт сытного и вкусного блюда

2 минуты
22,9 т.
Сочные ленивые голубцы на сковороде: рецепт сытного и вкусного блюда

Голубцы в классическом варианте готовятся с капустой, мясной, рисовой, картофельной, грибной начинкой. В ленивом варианте можно готовить голубцы с мелко нарезанной капустой, которую можно просто добавить в фарш.

Домашние сочные голубцы

Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых голубцов с капустой, томатным соусом.

Рецепт голубцов
Видео дня

Ингредиенты:

  • Фарш из свинины – 500 г
  • Капуста пол головки (средняя по размеру)
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Рис вареный – 1 стакан
  • Соль, перец – по вкусу

Заливка:

  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Домашний томат – 700 мл (томатная паста, ее нужно смешать со сметаной 1:1 и 1 стаканом воды)

Способ приготовления:

1. В фарш добавьте рис, яйцо, порезанную капусту, зажарку из моркови и лука, специи, перемешайте.

Фарш для голубцов

2. Сформируйте руками голубцы, обжарьте с двух сторон.

Голубцы из фарша с капустой

3. Заливка: поджарьте лук с морковью, влейте соус.

Заливка для голубцов

4. После переложите голубцы в заливку и тушите.

Готовые голубцы

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты