Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

2 минуты
3,0 т.
Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

Рулетики – это идеальная закуска для любого празднования. Для начинки можно выбрать любые любимые продукты. Но для сочности и яркого вкуса следует добавить сливочное масло и сыр.

Идея приготовления праздничных мясных рулетиков опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram.

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

Ингредиенты:

  • 500 г филе (курица или свинина)
  • соль, перец
  • 50 г сливочного масла + 20 г зелени
  • 10 г масла для жарки
Видео дня
  • мука для обрушения
  • 30 г твердого сыра

Ингредиенты для сливочного соуса:

  • 300 мл воды
  • 3 ст.л сметаны
  • зубчик чеснока
  • 1 ст.л муки
  • соль

Способ приготовления:

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

1. Для рецепта подойдет любое филе. Только куриөу и индейку готовим 25 минут, а свинину или говядину – 35-40 минут.

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

2. Куриное филе разрезать на две половины, отбить с обеих сторон.

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

3. Присыпаем солью, перцем. Смешиваем масло с зеленью и смазываем куриное филе. Выкладываем маленький кусочек твердого сыра и скручиваем плотный рулетик, который обваливаем в муке.

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

4. Обжариваем на растительном масле по 2 минуты со всех сторон.

Сочные мясные рулетики: что добавить в начинку

5. Смешиваем все ингредиенты для соуса: воду, сметану, муку, давленый чеснок, соль. Переливаем в сковороду и на минимальном огне тушим 20-25 минут, время от времени опрокидывая пальчики, чтобы не прилипли ко дну. В конце для подачи присыпьте зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты