Сочные рубленые куриные котлеты: как правильно и быстро приготовить вкусное блюдо

2 минуты
72,4 т.
Рецепт котлет

Куриные котлеты – очень простое и сытное блюдо, которое намного легче, чем например, свиные. Для того, чтобы блюдо хорошо держало форму, лучше фарш не пропускать через мясорубку, а порубить.

Рубленые куриные котлеты

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных рубленых куриных котлет, которые получатся очень сочными и мягкими.

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • филе курицы – 500 г
  • шампиньоны – 5 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • твердый сыр – 80 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 4 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо порежьте средним кубиком и хорошо порубите ножом. Овощи порежьте на маленькие кубики. Чеснок и сыр натрите на мелкой терке, добавьте специи, яйцо и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

Ингредиенты для фарша

2. Сковороду смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне, столовой ложкой выложите котлеты.

Как правильно жарить котлеты

3. Жарьте под крышкой по 3-4 минуты каждую сторону.

Сколько жарить котлеты

4. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.

Готовые рубленые котлеты

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты