Сочные рыбные котлеты в хрустящей панировке: диетическое блюдо на обед и ужин
Рыба – это очень полезный продукт и, приготовив из нее котлеты, можно получить вкусное и питательное блюдо. Наибольшее их преимущество в том, что котлетки получаются безупречными даже из самой дешевой рыбы.
Фудблогер Дарья с ником recepti_dariko на своей странице в Instagram поделилась рецептом сочных рыбных котлет.
Ингредиенты:
- филе морской рыбы – 1,5 кг
- ломтики белого хлеба – 4 шт
- яйца – 2 шт
- теплое молоко – 100 мл
- мука – 2 ст. л.
- панировочные сухари
- соль и специи
Способ приготовления:
1. Рыбу очистить от лишнего жира и порезать на куски.
2. С хлеба срезать твердую часть, а мякоть замочить в теплом молоке.
3. После этого рыбу и хлеб смолоть через мясорубку.
4. К полученному фаршу добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать.
5. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Выложить котлеты на разделочную доску и оставить на 30 минут в морозильнике.
6. После этого котлеты можно пожарить или переложить в контейнер и хранить в морозилке.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: