Сочные рыбные котлеты в хрустящей панировке: диетическое блюдо на обед и ужин

1 минута
6,3 т.
Сочные рыбные котлеты в хрустящей панировке: диетическое блюдо на обед и ужин

Рыба – это очень полезный продукт и, приготовив из нее котлеты, можно получить вкусное и питательное блюдо. Наибольшее их преимущество в том, что котлетки получаются безупречными даже из самой дешевой рыбы.

Фудблогер Дарья с ником recepti_dariko на своей странице в Instagram поделилась рецептом сочных рыбных котлет.

Рецепт котлет из рыбного фарша

Ингредиенты:

  • филе морской рыбы – 1,5 кг
  • ломтики белого хлеба – 4 шт
  • яйца – 2 шт
  • теплое молоко – 100 мл
  • мука – 2 ст. л.
Видео дня
  • панировочные сухари
  • соль и специи
Рыбные котлеты из рыбного филе

Способ приготовления:

1. Рыбу очистить от лишнего жира и порезать на куски.

2. С хлеба срезать твердую часть, а мякоть замочить в теплом молоке.

3. После этого рыбу и хлеб смолоть через мясорубку.

В чем замачивать хлеб для котлет

4. К полученному фаршу добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать.

5. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Выложить котлеты на разделочную доску и оставить на 30 минут в морозильнике.

Рыбные котлеты с хрустящей корочкой

6. После этого котлеты можно пожарить или переложить в контейнер и хранить в морозилке.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты