Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

2 минуты
8,5 т.
Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

Яблоки – это очень сочные и ароматные фрукты. Потому будет очень вкусно, если вы положите их в пирог целыми, а также добавите кисломолочный творог. Такой десерт будет точно лучше классической шарлотки.

Идея приготовления пирога с целыми яблоками и сыром опубликована на странице фудблогера Ирины Козачук (irina_kozachuk ) в Instagram. Начинка очень сочная.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 250 г кисломолочного творога
Видео дня
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 яблок (одинаковых по размеру, небольших)
  • 1 желток + 1 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

1. Кисломолочный творог взбить блендером (если в брикетах то не нужно).

2. Добавить мягкое масло, растереть с творогом.

3. Добавить яйцо и сахар, перемешать.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.

5. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

6. Разделить тесто на две части. Раскатайте их в два прямоугольника.

7. Противень выложить пергаментом, положить один прямоугольник теста.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

8. Яблоки почистить, разрезать пополам. Половинки яблок выложить на тесто. Можно внутрь положить финики, курагу, орехи. А можно посыпать яблоки корицей.

9. Накрыть вторым прямоугольником теста, края защипать.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

10. Пирог смазать желтком, смешанным с молоком, посыпать сахаром.

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Сочный пирог с целыми яблоками: вкуснее шарлотки

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты