Согревающий крем-суп из самых бюджетных продуктов: делимся простым рецептом

Если вы хотите приготовить вкусное, сытное и очень простое блюдо, идеальным вариантом будет крем-суп. Готовить их можно из сезонных овощей, на вкусно бульоне, с куркумой, плавленым сыром и сухарями.

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом ароматного крем-супа с плавленным сыром и овощами.

Видео дня

Ингредиенты:

• вода или бульон – 1,2 л
• картофель – 5 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 2 зуб.
• куркума – 1/3 ч. л.
• плавленный сыр Чеддер или сливочный – 2 шт.
• соль – по вкусу
• масло

Способ приготовления:

1. Овощи нарежьте, морковь натрите, лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости.

2. В кипящий бульон/воду добавьте нарезанный картофель, морковь и чеснок. Когда картофель и морковь сварится, добавьте в суп зажарку, куркуму, соль, нарезанные плавленые сырки и варите еще несколько минут.

3. Готовый суп тщательно перебейте блендером и еще раз доведите до кипения.

Подавайте крем-суп с поджаренными сухариками, и по желанию сверху можно посыпать пармезаном или другим соленым сыром!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Крем-суп с белыми грибами
• Гороховый суп с копченостями и чесноком
• Тыквенный суп