Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

2 минуты
639
Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

Кроме пасочек, яиц, сыра и колбасы в пасхальную корзину можно положить молочный комок. Изделие готовится из молока, сметаны и сливочного масла. После того, как из проваренной массы стечет излишняя жидкость, образуется комок, который можно будет порезать и выложить на тарелку.

Идея приготовления молочного комка в пасхальную корзину опубликована на странице фудблогера Эмилии Евтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Лучше всего использовать домашние ингредиенты для такого блюда.

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

Что понадобится для приготовления кома:

  • молоко – 1 л
  • яйца – 10 шт. (чтобы была желтая – нужны домашние)
  • соль – 1.5 ч.л.
  • сметана 21% – 200 г
  • сливочное масло – 70 г
  • укроп
  • марля

Способ приготовления:

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

1. Отдельно в посуду выложить все яйца.

2. Немного сбить венчиком.

3. В теплое молоко добавить соль, сметану, яйца, укроп.

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

4. Варить на маленьком огне, пока не начнет выделяться сыворотка от молока.

5. В отдельный глубокий сосуд выложить сито, на него марлю, сложенную в несколько слоев.

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

6. Процедить будущий комок.

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

7. Хорошо завернуть и дать стечь излишней жидкости (7-8 часов будет достаточно).

Соленый молочный комок вместо сыра в пасхальную корзину: как приготовить блюдо

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты