Вкусный и питательный суп из чечевицы: для тех, кому нравится том ям
![Вкусный и питательный суп из чечевицы: для тех, кому нравится том ям](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/27/flat-lay-winter-squash-soup-bowl-with-toast-copy-space.jpg?size=1944x924)
Если вы любите том ям, советуем попробовать приготовить суп из чечевицы по этому рецепту. Он по вкусу напоминает азиатское первое блюдо, а также достаточно легок в приготовлении.
Как правильно приготовить суп из чечевицы на кокосовом молоке, знает фудблогер з ніком thefoodhub.by ilona. В Instagram она рассказала, какие продукты для него нужны.
Ингредиенты
- Лук – 1 шт
- Сахар – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб
- Томаты в собственном соке
- Имбирь – 4 см.
- Вода – 650-700 мл
- Кокосовое молоко – 360 мл
- Хлопья красного перца – ½ ч.л.
- Красная чечевица – 140 гр
- Кинза
- Соль
- Перец
Способ приготовления
1.Лук и чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне до золотистости. Добавить имбирь, чеснок и хлопья чили и жарить еще в течение 1-2 мин.
3. Добавить чечевицу и жарить в течение 1-2 минут.
4. Выложить помидоры, добавить теплую воду, 300 мл кокосового молока, соль и перец.
5. Довести суп до кипения, убавить огонь и варить в течение 25 мин.
6. Перед подачей добавить в суп остаток кокосового молока, кинзу и перец.
На OBOZ.UA есть и другие блюда из чечевицы: