Видео дня
Суп с непривычными ингредиентами: зачем добавлять яйца и молоко
мнения
FoodOboz / МненияМОЙ КОЛУМБИЙСКИЙ СУП
На самом деле, вариантов этого супа очень много, в каждом регионе Колумбии все готовили его по-разному. Мой был именно с молоком и такой, как я его готовлю сейчас. Называется он кальдо.
К супу отлично подойдет арепа или ваш любимый хлеб / сухарики.
Ингредиенты для супа:
– Вода — 1 л
– Картошка — 2 шт
– Яйцо — 3 шт
– Лук зеленый
– Кинза
– Молоко — 100 гр
– Соль
Сначала варим в воде картофель вместе с луком до мягкости, солим воду. Делаем огонь тише и вливаем туда молоко, даем повариться минутку-две.
Далее вбиваем прямо в суп 3 яйца и варим еще минут 4, если хотите в крутую яйца — минут.
Выключаем и даем постоять пару минут. Подаем с ароматной зеленью — кинзой и луком.
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...
Источник:Instagram Эктора Хименес-Браво