Свекольная закуска "Елочные игрушки" с сельдью: вкуснее, чем салат

2 минуты
11,3 т.
Рецепт закуски

Если вы не знаете, какую закуску приготовить для новогоднего стола, выбирайте для этого овощи, например, свеклу. А еще можно добавить сельдь в закуску и она легко заменит популярный салат "Шуба". 

Вкусная закуска из свеклы с сельдью

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусной закуски из свеклы, сельди и запеченных овощей.

Рецепт закуски
Видео дня

Ингредиенты на 6 шт:

  • 2 больших свеклы
  • 3-4 средних картофеля
  • 2 моркови
  • 2 яйца
  • 1 маленький лук
  • 200 г сельди
  • 2 ст.л. майонеза
  • соль

Способ приготовления: 

1. Овощи запеките в фольге при 200 градусах 40 минут, яйца отварите, охладите и почистите. 

Сельдь для приготовления закуски

2. Овощи почистите и натрите на маленькой терке, нарежьте мелко лук, сельдь кубиком. 

Начинка для блюда

3. Отожмите из свеклы сок и соедините свеклу из 1/2 натертого картофеля, подсолите.

Тертая свекла

4. Смешайте натертые морковь, картофель, яйца, лук, майонез, соль и сельдь.

Приготовление закуски из свеклы

5. На пищевую пленку выложите слой свеклы, далее овощную начинку с сельдью, сверните и придайте им форму шара. Положите в холодильник на 1 час. После украсьте. 

Готовая закуска

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты