Видео дняСвекольная закуска "Елочные игрушки" с сельдью: вкуснее, чем салат
Если вы не знаете, какую закуску приготовить для новогоднего стола, выбирайте для этого овощи, например, свеклу. А еще можно добавить сельдь в закуску и она легко заменит популярный салат "Шуба".
Видео дня
Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусной закуски из свеклы, сельди и запеченных овощей.
Ингредиенты на 6 шт:
- 2 больших свеклы
- 3-4 средних картофеля
- 2 моркови
- 2 яйца
- 1 маленький лук
- 200 г сельди
- 2 ст.л. майонеза
- соль
Способ приготовления:
1. Овощи запеките в фольге при 200 градусах 40 минут, яйца отварите, охладите и почистите.
2. Овощи почистите и натрите на маленькой терке, нарежьте мелко лук, сельдь кубиком.
3. Отожмите из свеклы сок и соедините свеклу из 1/2 натертого картофеля, подсолите.
4. Смешайте натертые морковь, картофель, яйца, лук, майонез, соль и сельдь.
5. На пищевую пленку выложите слой свеклы, далее овощную начинку с сельдью, сверните и придайте им форму шара. Положите в холодильник на 1 час. После украсьте.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: