Свежий салат с зеленью и овощами: нужно есть именно весной
Салат – это идеальное блюдо для весеннего периода. Употребляя такую пищу, вы разгружаете организм и обогащаете его витаминами, что очень нужно после зимы. Здесь можно объединить много зелени, овощей, разнообразных семян, а также сыр.
Идея приготовления хрустящего весеннего салата опубликована на странице фудблогера Оксаны Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.
Ингредиенты:
- салат (айсберг, ромен, другой)
- микс зеленый
- перец красный сладкий
- помидоры черри
- лук порей
- сельдерей
- миндаль/грецкий орех/семена подсолнуха/семена тыквы (берете то, что имеете)
- сыр халуми
Ингредиенты для соуса:
- масло оливковое
- сок лимона
- соль/соевый соус (можно добавить оба ингредиента)
- горчица в зернах (дижонская или французская)
- мед
Способ приготовления:
1. Овощи и зелень промыть и нарезать.
2. Орешки/семена подсушить на сковороде.
3. Для соуса смешать все необходимые ингредиенты, не бойтесь добавлять мед, потому что сладкий соус очень удачно сочетается с салатом.
4. Выложите в миску или большую посуду все овощи и зелень, добавьте соус и хорошо вымешайте.
5. На оливковом масле поджарьте сыр халуми, немного посолив. Жарьте до золотистой корочки.
6. На готовый салат выложите сыр, посыпьте поджаренными орешками или семенами.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: