Сырники без муки: чем заменить привычный ингредиент

2 минуты
113,3 т.
Сырники без муки: чем заменить привычный ингредиент

Несмотря на то, что сырники – это жареное блюдо, оно может быть очень легким и низкокалорийным. Главное – это совмещать правильные ингредиенты. А лучшим вариантом будет заменить традиционную пшеничную муку на другой ингредиент – манку.

Идея приготовления сырников без муки опубликована на странице kistachka в Instagram.

Замешивание теста

Ингредиенты:

  • сыр рассыпчатый 2-5% – 300 г

  • желток – 1 шт

Взбивание теста на сырники
Видео дня
  • сахар – 1-2 ст.л

  • соль – щепотка

  • ванилин – 1 г (по желанию)

  • манная крупа – 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. К сыру добавить желток, соль, сахар, ванилин, взбить блендером до образования гладкой, однородной массы.

Добавление манки в тесто

2. Добавить манную крупу, размешать, оставить на 15 минут.

Тесто для сырников

3. Слепить сырники с помощью стакана – , так они получаются идеально формы, высокие и красивые.

Формирование сырников из теста

4. Жарить на растительном масле с одной стороны без крышки до румяности. Перевернуть, накрыть крышкой и на слабом огне пожарить еще несколько минут.

Жарение сырников

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты