Сырники, которые никогда не разваливаются: делимся технологией

1 минута
90,2 т.
Сырники, которые никогда не разваливаются: делимся технологией

Часто во время приготовления сырники могут подгорать и распадаться. На это может влиять слишком жидкая консистенция теста или размер сформированных изделий.

Идея приготовления идеальных сырников опубликована на странице bloknot.food в Instagram. Рецепт заключается в том, что сырники совсем чуть-чуть поджариваются на сковороде, а затем готовятся в духовке с вкусным соусом.

Как приготовить рыхлые сырники, которые не распадаются

Ингредиенты:

Видео дня
  • творог – 350 г

  • желтки – 2 шт

  • сахар – 2 ст/л

  • ванильный сахар

  • мука – 2 ст/л

Ингредиенты для соуса:

  • сметана – 200 мл

  • яйца – 1 шт

  • сахарная пудра – 3 ст/л

Кисломолочный творог для блюда

Способ приготовления:

1. Сыр измельчить вилкой.

Приготовление творожной массы для творожников

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и сформировать сырники.

3. Жарить на маленьком огне.

4. Для соуса взбить сметану с яйцом и пудрой.

Формирование творожников из приготовленной массы

5. Вылить в форму.

6. Выложить творожники и поместить в духовку на 10 минут при температуре 170 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты