![Мария Колповская](https://i.obozrevatel.com/person/2020/11/10/3608711717910783042856473146755897343082496n1.jpg?size=100x100)
Блог | Сырно-белковое мороженое: рецепт
![Сырно-белковое мороженое: рецепт](https://i.obozrevatel.com/news/2021/7/6/filestoragetemp-19.jpg?size=1944x924)
Еще одна сладость, которую я иногда делаю по просьбам домашних.
Состав:
Яичный белок 10 яиц
Рикотта 400-500 грамм
Сок 1 лимона
Сахар 120-150 грамм.
Белок смешать в блендере с рикоттой, добавить лимонный сок, сахар и хорошенько вымешать. Вылить в емкость (или разлить по формочкам-стаканчикам) и поставить в морозильник.
В готовое мороженое можно добавлять вкусовые наполнители: фрукты, джем, орехи, тертый шоколад – кому что больше нравится.
В 100 граммах. Калорийность 140 ккал, белок – 7,3 грамма, жиры – 4,8 грамма, углеводы – 17 грамм (из них сахар – 13,2 грамма).
В % от суточной нормы. Витамин В2 – 20%, витамин В12 – 15%, кальций – 10%, фосфор – 10%, селен 15%
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...