Сырный шашлык: как разнообразить меню для пикника

Обычно выезжая на природу не обходится без жарки шашлыка. Но, если уж огонь разожжен, то почему бы не приготовить на нем еще какие-нибудь блюда "с дымком"?

Видео дня

Вот, например, фудблогер Ольга Рябенко в Instagram предложила рецепт сырного шашлыка. Она считает, что для разнообразия можно попробовать и такой вариант блюда – сыр в тесте на шампурах.

Ингредиенты

• Сыр сулугуни или моцарелла – 250 гр

• Помидоры черри – 150 гр
• Тесто слоеное – 1 лист
• Яйцо – 1 шт

Способ приготовления

1. Нарезать творог кубиками 3*3 см.

2. Помидоры и творог поочередно нанизать на шампур.

3. Тесто раскатать толщиной 0,5 см и разрезать на полоски.

4. Завернуть сыром тесто с помидорами и скрепить края водой.

5. Смазать желтком яйца.

6. Жарить на не сильном жаре, постоянно переворачивая.

На OBOZ.UA есть и другие блюда на мангале:

• Цыпленок
• Маринад для овощей на мангале
• Люля-кебаб на мангале