Сытное и бюджетное блюдо, которое готовится без мяса: еще и очень полезное

Когда организму нужно разгрузиться, блюда с мясом – это не всегда лучший вариант. После них очень часто ощущается тяжесть. Поэтому на помощь приходят овощи.

Видео дня

Идея приготовления полезной и сытной запеканки из брокколи и кабачков опубликована на странице фудблогера Наталии Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram.

Ингредиенты:

• 400 г брокколи (34 ккал на 100 г).
• соль
• 2 кабачка
• растительное масло

• соль, черный перец.
• 3 яйца
• 100 г сметаны или сливок
• 50-80 г твердого сыра

Способ приготовления:

1. Брокколи разрезать.

2. Выложить в кипящую подсоленную воду и варить около 4 минут.

3. Выложить ее в форму.

4. Нарезать кабачки и обжарить на сковороде.

5. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Готовить к золотистому цвету, выложить в форму.

7. Выбить в миску 3 яйца, добавить 100 г сметаны или сливок.

8. Перемешать и вылить на брокколи с кабачками. Сверху можно посыпать натертым твердым сыром.

9. Поставить в разогрев до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с овощами в духовке
• Тушеная говядина с овощами в мультиварке
• Чахохбили с овощами