Сытные тонкие блины с творогом и шпинатом: готовятся в духовке

Обычные тонкие блины можно сделать очень сытными. Для этого сделайте вкусную начинку из сыра и шпината. После жарки поместите изделия в духовку и полейте сырым соусом бешамель.

Идея приготовления блинчиков с сыром и зеленью опубликована на странице marafon18_6

в Instagram. Такие блинчики могут быть самостоятельным приемом пищи.

Ингредиенты:

• молоко – 200 г.
• яйца куриные – 2 шт.
• мука – 100 г.
• масло – 1 ст. л.
• соль – по вкусу.

Видео дня

Ингредиенты для начинки:

• шпинат (или другая зелень) – 300 г.
• сливочное масло – 10 г.
• сливочный творог – 200 г.
• сыр твердый – 50 г.

Ингредиенты для соуса бешамель:

• молоко – 300 г
• мука – 30 г
• сливочное масло – 30 г
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замешать тесто, пожарить тонкие блины.

2. Тушить шпинат с солью специями и маслом.

3. Для соуса: растапливаем масло, добавить муку.

4. Готовим несколько минут, постоянно помешивая. Постепенно добавляем молоко, готовим к загустению (но не доводим до закипания).

5. На блины выложить сыр со шпинатом, завернуть.

6. В форму для запекания застеленную пергаментом выложить блины, полить соусом, посыпать тертым сыром.

7. Запекать 15-20 минут в духовке.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики с мясом
• Тонкие блины на сыворотке
• Блинчики на сметане