Сытный киш с курицей и грибами на обед: из чего приготовить тесто

Для сытного обеда прекрасно подходит соленая выпечка. Идеальным вариантом будет киш с курицей и грибами. На основу из теста нужно просто выложить поджаренную начинку и запечь. Блюда хватит на всю семью.

О том, как приготовить киш с курицей и грибами для сытного обеда рассказала фудблогер Юлиана с ником meedisny в Instagram.

Ингредиенты для теста:

• мука – 260 г.
• сливочное масло 160 г
• яйца – 1 шт.
• соль – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

Видео дня

• соль – по вкусу
• куриное филе – 300 г
• грибы (шампиньоны) – 400 г

Ингредиенты для заливки:

• яйца – 2 шт.
• твердый сыр – 100 г
• сливки – 100 г

Способ приготовления теста:

1. Муку перетрите с маслом в крошку.

2. Добавьте яйцо и замешайте тесто.

3. Распределите тесто по форме.

4. Сделайте вилкой проколы на тесте, чтобы при выпекании оно не надулось.

5. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут до золотистости.

6. Достаньте форму и охладите.

Способ приготовления начинки:

1. Обжарьте курицу.

2. Добавьте в нее грибы, 2 ст. л воды и тушите под крышкой.

Способ приготовления заливки:

1. К сливкам добавьте яйца, соль, перец.

2. Хорошо перемешайте.

3. В форму выложите начинку, залейте сливками и выложите натертый на большой терке сыр.

4. Выпекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов (время и градусы могут меняться в зависимости от духовки).

5. Готовый кош немного охладите, а затем ешьте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бурито с курицей
• Лазанья с курицей и грибами
• Жюльен с курицей