Сытный мясной пирог с овощами и сыром для обеда за 30 минут

3 минуты
28,5 т.
Рецепт пирога с мясом

Пирог – отличная альтернатива хлебу, а также идеальный вариант вкусного и сытного дополнения к супам, бульонам, салатам, а также к чаю и кофе. Готовят их с разными начинками, как солеными – мясные, грибные, овощные, так и с сладкими – ягоды, фрукты, творог.

Фудэксперт Светлана Левицкая поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного пирога с мясом, сыром и овощами, который будет идеальным для обеда и ужина.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца – 6 шт.

  • Йогурт – 400 г

Куриные яйца
  • Мука – 300 г

Видео дня
  • Разрыхлитель – 3 ч. л.

  • Соль –

    щепотка

Для начинки:

  • Лук – 1 шт.

    ​​​​​​​

Свежие помидоры
  • Чеснок – 3 зуб.

  • Морковь – 1 шт.

  • Помидоры – 250 г

    ​​​​​​​

Фарш для пирога
  • Телячий фарш – 500 г

  • Моцарелла или сулугуни – 200 г

Сыр для начинки
  • Масло растительное – 1 ст. л.

  • Соль, перец, травы – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тесто: взбейте яйца с солью, добавьте йогурт, просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте. Тесто должно получится жидким.

Как приготовить тесто для пирога

​​​​​​​2. Начинка: почистите и нарежьте мелко лук и чеснок, переложите на сковороду и пожарьте до золотистости.

Жареный лук

3. Натрите морковь на крупной терке, добавьте в сковороду, готовьте до золотистости, туда же бросьте порезанные кубиками помидоры, перемешайте все и тушите, пока жидкость не испариться.

Начинка для пирога

4. После добавьте в сковороду фарш, соль, перец и тушите до готовности мяса, после дайте начинке остыть.

Пирог с мясом

​​​​​​​5. Натрите сыр.

Домашний пирог с мясом и овощами

5. Смажьте форму для запекания маслом, вылейте часть теста, выложите начинку, сверху присыпьте натертым сыром и вылейте оставшееся тесто.

6. Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 С.

Готовый пирог

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты