Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

2 минуты
1,0 т.
Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

С фрикадельками можно приготовить не только суп, но сытный пирог на обед. Для основания вам понадобится обычное слоеное тесто, поэтому вымешивать ничего не придется. Выпекаемое блюдо довольно быстро и не займет у вас много времени.

Идея приготовления пирога с фрикадельками на обед опубликована на странице фудблогера Мирославы Крутой (miroslavakrutii ) в Instagram. Начинка очень сочная.

Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

Ингредиенты:

  • слоеное тесто не дрожжевое – 500 г

Для фрикаделек:

  • 300 г фарша
Видео дня
  • 1 яйцо
  • 1 лук средний
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, черный перец
  • 2 ст.л. зеленой петрушки
  • 1 ч.л. муки

Способ приготовления:

Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

1. Все компоненты положить в миску.

2. Все хорошо перемешать.

3. Сформировать мелкие фрикадельки.

Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

4. Обжарить по 1 минуте с каждой стороны до готовности не доводить.

5. Два лука порезать полукольцами и жарить до чуть золотистого цвета.

6. Можно добавить перец или морковь, грибы, соль и черный перец, чеснок.

7. Охладить, если есть лишний жир, убрать с помощью салфетки.

Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить

Дополнительные ингредиенты:

  • 100 г сыра твердого
  • 5 помидоров черри (можно и без)

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто немного раскатать, форму смазать маслом, выложить тесто.

2. Смазать томатным соусом, выложить лук и остальные дополнительные ингредиенты.

3. Дальше фрикадельки, мелкие кусочки сыра, помидоры, но немного.

4. Залить заливкой и сделать решетку из остатков теста.

5. Смазать яйцом, присыпать кунжутом.

6. Духовку разогреть до 200 градусов, пирог отправить в духовку и выпекать 10 минут при температуре 200 градусов и еще 25 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты для заливки:

Сытный пирог с фрикадельками на обед: с каким тестом приготовить
  • 3 яйца
  • 150 г сыра сливочного или нежного домашнего
  • 150 г сливок или жирной сметаны
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Все хорошо перемешать и залить пирог.

2. Сначала разогреть духовку, сделать заливку, затем собрать пирог.

3. После выпечки пирог 10 минут охладить, вынуть из формы и можно подавать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты