Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

2 минуты
37,3 т.
Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

Из кабачка можно приготовить не только оладьи и запеканку, но даже сытный ролл. Мягкая и сочная текстура овоща позволяет жарить из него полноценные блины. В них отлично заворачивается совершенно разнообразная начинка.

Идея приготовления сытного кабачкового ролла опубликована на странице Татьяны Юшиной (tanyushina_) в Instagram.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.

  • яйца – 1 шт.

  • молоко – 1 ст. л.

  • муки (можно цельнозерновой) – 1 ст. л.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо
Видео дня

Ингредиенты для начинки:

  • сливочный сыр

  • тунец

  • огурец

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть через мелкую терку, посолить и оставить на 10 мин.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

2. Хорошо отжать лишнюю влагу.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

3. Добавить яйцо, молоко и муку, перемешать.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

4. На среднем огне разогреть сковороду. Смазать растительным маслом. Выложить кабачковое тесто и с помощью лопатки распределить по всей поверхности. Обжарить с двух сторон.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

5. На край блина выложить начинку, свернуть в ролл.

Сытный ролл из кабачков: как приготовить универсальное блюдо

6. Будет вкусно, если перед подачей полить ролл бальзамическим соусом.

Сейчас мы готовим

Все рецепты