Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

2 минуты
1,4 т.
Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

Именно рулет – это блюдо, в котором можно сочетать любимые компоненты, но при этом потратить на его приготовление минимум времени. Особенно в том случае, если для основания выбрать куриный фарш. Текстура получится легкой и диетической. А для хрустящей корочки следует добавить панировочные сухари. Блюдо достаточно быстро запекается в духовке.

Идея приготовления мясного рулета с начинкой опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.

Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

Ингредиенты для рулета:

  • куриный фарш – 500 г
  • яйца – 1 шт
  • лук – 50 г
  • панировочные сухари – 20 г
  • по пол ч.л соли, перца и сушеного чеснока
Видео дня
Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

Ингредиенты для начинки:

  • вареные яйца – 5 шт
  • тертый сыр – 100 г
  • зеленый лук – 50 г
  • кунжут для посыпания
Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

Способ приготовления:

1. В тарелку выкладываем: фарш, мелко нарезанный (или натертый) лук, сухари, яйцо, соль, перец, сушеный (или свежий) чеснок. Хорошо вымешиваем и отбиваем (так мясо будет более плотным). 

2. Выкладываем мясо на мокрый пергамент или пищевую пленку.

Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

3. Мокрыми руками делаем из мяса нижний слой – прямоугольник.

4. На мясо высыпаем начинку: тертый сыр, натертые вареные яйца и измельченный зеленый лук.

Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

5. Можно немного все присыпать солью.

6. Скручиваем осторожно рулет.

7. Влажными руками его выравниваем, уплотняем и сжимаем по бокам, чтобы сыр не вытек. Сверху присыпаем кунжутом.

Сытный рулет в панировочных сухарях: из какого мяса приготовить

8. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты