Видео дня
Сытный тушеный картофель на обед или ужин: рецепт с мясом
Кроме привычного пюре и картофеля по-деревенски, существуют еще другие способы, как можно вкусно приготовить картофель. Один из таких – тушеный картофель, который можно сделать с мясом, грибами и овощами.
Фудблогер Оксана Билинская с ником oxana_bil на своей странице в Instagram поделилась рецептом тушеного картофеля с мясом.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- куриное филе – 2 шт
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- чеснок – 3-4 зубчика
- вода – 500-700 мл
- томатная паста – 1 ст. л.
- соль, перец
- лавровые листья
- перец черный горошек и перец душистый
Способ приготовления:
1. Порезать картофель кубиками, лук – полукольцами, морковь натереть на терке, чеснок измельчить через пресс.
2. Порезать филе кубиками. Посолить и поперчить.
3. Сначала обжарить в кастрюле мясо, после чего добавить лук и жарить 5-7 минут.
4. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
5. Выложить чеснок и картофель.
6. Воду смешать с томатной пастой, добавить соль. Полученной массой залить картошку.
7. Одновременно с тем положить сверху 2 лавровых листочка, черный и душистый перец. Готовить под крышкой до готовности картофеля около 35-40 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: