Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

2 минуты
843
Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

"Бытое стекло" – это очень популярный торт, в основе которого молочная масса с кусочками желе. Выпекать для такого десерта ничего не нужно, потому что все отлично застывает в холодильнике. Но если у вас есть время – гораздо вкуснее будет сделать бисквитный корж.

Идея приготовления популярного десерта "Битое стекло" с бисквитом опубликована на странице фудблогера Галины Максимюк (maksymiuk_g) в Instagram. Он не только вкусный, но и очень привлекательный.

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 65 г
Видео дня
  • мука – 60 г
  • какао – 20 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л
  • молоко – 40 мл.
  • масло – 25 мл.

Способ приготовления:

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить муку, какао и разрыхлитель.

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

3. Перемешать лопаткой.

4. Масло соединить с молоком и добавить ложку теста.

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

5. Размешать и влить в основную массу, вымешать.

6. Выпекать при температуре 175 градусов 22 минуты.

Ингредиенты для желе:

  • домашняя сметана – 500 г
  • сахарная пудра – 120 г
  • желатин 25 г. + холодная вода 130 мл.
  • молоко – 80 мл.
  • готовое желе – 3 шт. (желе развести наполовину меньшим количеством воды, указанной на упаковке)

Способ приготовления:

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

1. Желатин залить водой, оставить набухать.

2. Сметану взбить с пудрой, добавить нарезанное желе.

3. Желатин растопить на водяной бане, добавить молоко.

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

4. Влить в сметату, быстро перемешать, залить в форму.

5. Поставить в холодильник до застывания.

6. Когда застынет – залить еще одной пачкой охлажденного желе.

Так гораздо вкуснее: как приготовить популярный десерт битое стекло с бисквитом

7. Поставить в холодильник на ночь.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты