Так вы точно полюбите печень: сытные блины с нежной начинкой

Если вы не знаете, как вкусно приготовить печень, чтобы она понравилась всей семье – сделайте такие блины. Тесто очень элементарное и с ним справится каждый. В жареные изделия нужно просто завернуть творожную начинку.

Видео дня

Идея приготовления сытных рулетиков из печеночных блинов опубликована на странице фудблогера с ником danilchenko_77 в Instagram. С начинкой можно экспериментировать или воспользоваться предложенным вариантом.

Ингредиенты для блинов:

• печень – 300 г
• яйца – 2 шт
• соль, перец
• мука – 30 г
• молоко – 150 мл
• масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Печень измельчить.

2. Добавить яйца, специи, муку и перемешать.

3. Влить молоко и растительное масло.

4. Жарить на среднем огне по обе стороны.

Ингредиенты для начинки:

• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• сливочный крем-сыр – 150 г
• твердый сыр – 100 г
• соль, перец.

Способ приготовления начинки:

1. Лук и морковь измельчить.

2. Пожарить до золотистости и охладить.

3. Добавить крем-сыр, натертый сыр, специи.

4. Все перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке
• Тонкие заварные блины на молоке
• Блинчики на воде