Тертый пирог по-новому: что придаст оригинального вкуса десерту

Самый простой и при этом очень вкусный домашний пирог – тертый. Готовится он очень быстро и просто, достаточно сделать удачное песочное тесто и вкусную начинку. Для начинки можно использовать: джем, орехи, ягоды свежие и замороженные, фрукты. 

Кулинар Ольга Матвей поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога с яблоками, который готовится очень просто и будет идеальным десертом к чаю.

Видео дня

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 200 г
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мука – 390 г
• Соль – 1/4 ч. л.

Начинка: 

• Яблоки – 4-5 шт.
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Муку смешайте с разрыхлителем, солью. Сливочное масло натрите с мукой, добавьте яйцо и замесите тесто. Разделите на 2 части, и положите обе в холодильник. 

2. Яблоки натрите на терке, сбрызните лимонным соком, добавьте сахар и перемешайте. 

3. Выложите большую часть теста в форму, сверху яблочную начинку. Сверху присыпьте натертым тестом. 

4. Выпекайте пирог до готовности. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тертый пирог со смородиной

• Тертый пирог с ягодами

• Тертый пирог на маргарине