Тертый пирог с творогом и вареньем: рассказываем, как по-новому приготовить летний десерт

3 минуты
101,8 т.
Рецепт тертого пирога

Один из самых простых удачных, вкусных и элементарных в приготовлении десертов – тертый пирог, основа которого – песочное тесто и варенье. Если вы хотите по-новому приготовить его, просто добавьте новые ингредиенты, например, творог, ягоды вместо варенья или свежие фрукты.

Тертый пирог с ягодами

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога с творогом, черникой и клубникой.

Рецепт пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • мука – 300 г

  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Как сделать идеальное тесто для пирога
  • яйца – 1 шт.

  • сметана – 1 ч. л.

  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

    ​​​​​​​

Тертый пирог с сыром
  • сахарная пудра – 50 г

  • ванильный сахар – 1 ч. л.

  • соль – щепотка

Сырный слой:

  • творог – 400 г

  • сахар – 3 ст. л.

    ​​​​​​​

Творог для блюда
  • манка – 2 ст. л.

​​​​​​​Начинка:

Варенье для начинки
  • чернично-клубничное варенье

Способ приготовления:

1. Соедините просеянную муку с солью, сахарной пудрой, ванильным сахаром и разрыхлителем.

Идеальное тесто для пирога

2. Добавьте нарезанное холодное масло и перетрите руками с мукой в мелкую крошку.

3. Добавьте сметану, яйцо и замесите тесто.

Как приготовить идеальный пирог с вареньем

4. Готовое тесто разделите на 2 части и отправьте в холодильник до полного охлаждения 1-2 часа.

5. Для творожного слоя: соедините все ингредиенты в миске и взбейте блендером до однородности.

Домашний тертый пирог

6. Форму 24 см диаметром застелите пергаментом.

7. Натрите и распределяем одну часть теста, выпекайте 10 мин при 180 С и охладите.

Рецепт тертого пирога с вареньем к чаю

8. Вылейте творожный слой, сверху распределите варенье, натрите вторую часть теста и распределите на варенье.

Вкусный пирог

9. Выпекайте пирог при 180 С 35 минут.

Обязательно дайте готовому пирогу полностью остыть и после порежьте.

Домашний пирог с ягодами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты