Видео дня
Тертый пирог с вареньем к чаю: рецепт самого простого десерта
Тертый пирог – самое простое и вкусное угощение к чаю, которое готовится всегда на песочном тесте и с любым вареньем. Также пирог можно готовить с орехами, изюмом, творогом, свежими ягодами и фруктами.
Кулинар Ольга Чимич поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога, который получится хрустящим и легким.
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 150 г
- Соль – щепотка
- Сахар – 240 г
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 2 ч. л. (или сода 1 ч. л. + уксус 0,5 ч. л.)
- Мука – 420 г
- Варенье
Способ приготовления:
1. Масло комнатной температуры с сахаром и щепоткой соли взбейте, далее по одному добавьте яйца.
2. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку в два этапа, вымесите.
3. Соберите тесто и разделите на две разные части. Меньшую часть разделите еще на 2-3 части, замотайте в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру.
4. Большую часть теста раскатайте на пергаменте и придайте форму прямоугольника толщиной 1,5 см с небольшими бортиками.
4. Смажьте вареньем, натрите вторую часть замороженного теста и запекайте в духовке 35-40 мину при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: