Тертый пирог с вареньем к чаю: рецепт самого простого десерта

2 минуты
16,8 т.
Домашний тертый пирог

Тертый пирог – самое простое и вкусное угощение к чаю, которое готовится всегда на песочном тесте и с любым вареньем. Также пирог можно готовить с орехами, изюмом, творогом, свежими ягодами и фруктами.

Домашний тертый пирог

Кулинар Ольга Чимич поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога, который получится хрустящим и легким.

Рецепт пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 150 г
Сливочное масло
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 240 г
  • Яйца – 2 шт.
Куриные яйца
  • Разрыхлитель – 2 ч. л. (или сода 1 ч. л. + уксус 0,5 ч. л.)
  • Мука – 420 г
Варенье для пирога
  • Варенье

Способ приготовления:

1. Масло комнатной температуры с сахаром и щепоткой соли взбейте, далее по одному добавьте яйца.

Приготовление теста для пирога

2. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку в два этапа, вымесите.

Готовое тесто

3. Соберите тесто и разделите на две разные части. Меньшую часть разделите еще на 2-3 части, замотайте в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру.

Как приготовить правильно тесто для пирога

4. Большую часть теста раскатайте на пергаменте и придайте форму прямоугольника толщиной 1,5 см с небольшими бортиками.

Приготовление пирога

4. Смажьте вареньем, натрите вторую часть замороженного теста и запекайте в духовке 35-40 мину при 180 С.

Готовый пирог

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты