Тонкие блины, которые не будут рваться: делимся точными пропорциями
![Тонкие блины, которые не будут рваться: делимся точными пропорциями](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/26/shrovetide-maslenitsa-festival-meal-russian-pancake-blini-with-raspber.jpg?size=1944x924)
Блины очень часто рвутся, получаются одним комком из-за неправильно приготовленного теста. Кулинары советуют добавить в тесто растительное и растопленное сливочное масло, а также кипяток.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, тонких блинов на молоке, которые не будут рваться.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Молоко – 400 мл
- Сливочное масло – 70 г
- Мука – 1,5 стакана (400 мл)
- Кипяток – 400 мл
- Масло растительное – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром. После влейте молоко и еще раз взбейте.
2. Всыпьте муку, продолжайте взбивать.
3. Добавьте растопленное сливочное масло, кипяток, перемешайте тесто.
4. Пожарьте блины!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: