Тонкие блины, которые не рвутся: на чем приготовить тесто без комочков

2 минуты
29,7 т.
Тонкие блины, которые не рвутся: на чем приготовить тесто без комочков

Секрет идеальных тонких блинчиков, которые никогда не рвутся, заключается в удачно приготовленном тесте. Неважно, какая у него основа: вода, молоко или кефир. Ведь самое важное – это правильно подготовить и объединить ингредиенты между собой. В таком случае тесто не будет иметь комочков и получается однородной консистенции.

Фудблогер Юлия Микулич (yuliia_mikulich) на своей странице в Instagram поделилась рецептом удачного теста на молоке для блинов, которые получаются идеальной текстуры.

Рецепт блинов на молоке

Ингредиенты:

  • мука – 180 г

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • соль щепотка

Видео дня
  • яйца – 3 шт

  • сахар – 60 г

  • ванильный сахар – 2 ч. л.

  • масло – 60 г

  • молоко – 500 г

Тесто без комочков для тонких блинов, которые не рвутся

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость насыпать муку, соль и разрыхлитель.

2. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности.

Тонкие универсальные блины на молоке

3. Яйца налить в муку. Взбить массу миксером (или вручную венчиком) до однородного густого теста.

4. Масло растопить и налить в тесто, взбить до однородности.

5. Далее постепенно налить молоко и взбить тесто до однородности.

На чем приготовить тесто? чтобы блины не рвались

6. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Пожарить блины на среднем огне с обеих сторон до румяности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты