Тонкие блины, которые никогда не рвутся: добавьте осенний ингредиент

Основная проблема при приготовлении блинов – это то, что тесто рвется. Но именно в осенний период массу для жарки можно сделать на основе тыквы. Изделия будут иметь хорошую форму, а вкус вас приятно удивит.

Идея приготовления тонких блинов, которые не рвутся, опубликована на странице фудблогера Кристины с ником kris_estet в Instagram. Вам понадобится совсем мало сахара.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 120 г тыквенного пюре

Видео дня

• 150 г муки
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• 400 мл. теплого молока
• 1 ст.л. масла

Способ приготовления:

1. Готовим пюре: кусочки очищенной тыквы запекаем в духовке под фольгой, измельчаем блендером.

2. Яйцо взбиваем с сахаром и солью.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в яичную массу.

4. Замешиваем густое тесто, постепенно разбавляя молоком. Получится жидкое тесто.

5. Добавляем в него растительное масло, даем постоять.

6. Минут 10-15 жарим на среднем огне.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный суп с тыквой и рисом
• Сырники с тыквой
• Заливной пирог с тыквой