Видео дняТоп-3 самых простых новогодних закусок: готовятся несколько минут
Новый год уже совсем скоро. Поэтому стоит позаботиться о праздничном меню. Прекрасным вариантом будет сделать разнообразные легкие закуски, которые отлично подойдут к шампанскому.
Видео дняРедакция FoodOboz делится подборкой из трех закусок, которые можно приготовить на Новый год. Они будут занимать совсем мало времени и получатся очень вкусными.
Идея приготовления закусочного торта из блинов на Новый год опубликована на странице фудблогера Ирины с ником irina_food_pp в Instagram.
Ингредиенты для блинов:
- яйца – 2 шт.
- молоко – 600 мл.
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- мука – 200 грамм
- масло – 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
- кисломолочный творог – 500 г.
- укроп – пучок
- слабосоленая рыба – 300 г.
- огурцы – 2-3 шт.
Способ приготовления блинов:
1. Яйца, соль, сахар взбить венчиком, добавить 200 мл молока, перемешать.
2. Добавить муку, замешать однородное тесто, как густая сметана.
3. Добавляем оставшееся молоко (400 мл.), перемешать венчиком до однородности.
4. Добавить масло, перемешать.
5. Жарим блины на огне меньше среднего с двух сторон.
6. Для начинки смешиваем кисломолочный творог, нарезанный укроп.
7. Нарезаем небольшими кусочками рыбу, соломкой огурец.
8. Формируем тортик.
9. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Идея приготовления новогодней закуски с креветкой и авокадо опубликована на странице фудблогера Кристины с ником cristik_crazy_food в Instagram.
Ингредиенты:
- тортилья – 3-4 листа
- сливочный творог – 100 г
- креветки – 500 г
- авокадо – 1 шт
- зелень, чеснок, соль, перец.
Способ приготовления:
1. Из тортильи вырезать кружочки.
2. Каждый кружочек разрезать пополам и соединить зубочисткой, сделав тарталетку.
3. Кончик тарталетки пальчиком утопить, чтобы тарталетка лучше стояла.
4. Отправить тарталетки в разогретую духовку при температуре 185 градусов на 10 минут.
5. Готовые тарталетки начинить сливочным творогом, сверху положить креветку авокадо и зелень.
Идея приготовления новогодней закуски ассорти опубликована на странице фудблогера Наталии Стецько (nata_stetsko) в Instagram.
Ингредиенты:
- ветчина
- твердый сыр
- майонез
- чери
- зеленый лук
- гренки
- сливочное масло
- слабосоленый лосось
- икра
- листья салата
- чери
- перепелиные яйца
Способ приготовления:
1. Ветчину нарезать на тоненькие слайсы, сыр натереть и смешать с майонезом.
2. Смазать ветчину сыром.
3. Свернуть в рулетик.
4. Завязать луком и украсить кусочком черри.
5. Гренки смазать сливочным маслом и выложить рыбу или икру.
6. Яйца отварить.
7. Подача: листья салата разложить по кругу тарелки венчиком.
8. Внутрь выложить ветчину из черри, вокруг на салат гренки с начинкой.
9. Чери и перепелиные яйца для украшения.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: