Видео дняТорт "Молочная девочка": невероятно нежный и легкий в приготовлении праздничный десерт
К праздничному столу обязательно нужен десерт. Но после тяжелых приготовлений основных блюд далеко не всегда остается время на вдохновение для сложных десертов.
Видео дняНедавно в Instagram фудблогер с ником ksy.gapin опубликовала рецепт торта "Молочная девочка", который достаточно легок в приготовлении. Кроме того, в его состав входят продукты, которые можно найти в любом магазине возле дома.
Ингредиенты для лепешки
- Сущенное молоко – 280 гр
- Мука – 160 гр
- Яйца – 2 шт
- Разрыхлитель – 10 гр
Способ приготовления
1.Соединить сгущенку с яйцами.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем.
3. Противень застелить пергаментом и нарисовать на нем круг.
4. Выложить ложкой тесто (около 2 ст.л.) и размазать его по кругу, образуя тонкий корж.
5. Выпекать каждый корж 7-10 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Ингредиенты для крема
- Сливки 30-33% – 400 гр
- Сливочный сыр – 200 гр
- Сгущенка – 50 гр
- Сахарная пудра – 40 гр
Способ приготовления
1. К сливкам добавить сахарную пудру и хорошо взбить миксером.
2. Добавить сгущенку и сливочный сыр, смешать до однородности.
Ингредиенты для клубничного конфи
- Клубника – 250-300 гр
- Сахар – 3 ст.л.
- Крахмал 1,5 ч.л
1.Клубнику засыпать сахаром. Если ягода большого размера, следует разрезать ее пополам или на четвертинки.
2. К крахмалу добавить 2-3 столовых ложки воды и тщательно размешать.
3. Добавить крахмал в клубнику, поставить на огонь и дать загустеть.
Ингредиенты для карамелизированного банана
- Банан – 2 шт
- Сливочное масло – 50 гр
- Сахар – 60 гр
Способ приготовления
1. Сливочное масло растопить на сковороде и добавить к нему сахар.
2. Бананы почистить на нарезать на кружочки.
3. Как только сахар растопится в сливочном масле, выложить на сковороду банан и прожарить 2 минуты, затем перевернуть другой стороной.
Как собрать торт
Торт "Молочная девочка" следует собирать в следующем порядке: корж + крем + клубника. Далее снова корж+крем+банан. Повторять порядок, пока хватит ингредиентов. Дать постоять торту, чтобы вкусы хорошо смешались и наслаждаться невероятным десертом.
Также на OBOZ.UA можно найти другие интересные рецепты десертов: