Торт "Наполеон" без выпечки за 30 минут: оригинальная идея

1,5 м.
Торт 'Наполеон' без выпечки за 30 минут: оригинальная идея

Торт "Наполеон" без преувеличений считается одним из любимых десертов. Тоненькие слоеные коржи в сочетании с воздушным заварным кремом мало кого оставят равнодушными.

При этом не каждая хозяйка хочет провести весь день за плитой, готовя такой торт. Так что покупает уже готовый в магазине.

Домашняя выпечка вкуснее, и "Наполеон" вполне реально приготовить всего лишь за 30 минут.

Необычным рецептом торта "Наполеон" поделилась фудблогер tomka_recepti. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • Печенье "Ушки" – 420 г

  • Яйца – 3 шт

  • Сахар – 3 ст. л.

  • Крахмал – 3 ст. л.

  • Молоко – 700 мл

Видео дня
  • Масло – 90 г

  • Ванильный сахар – 1 п

Процесс приготовления торта

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар и крахмал перемешать до однородности.

2. Молоко нагреть до горячего состояния, добавить немного яичной массы.

3. Налить всю яичную массу.

4. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, готовить до загустения.

5. В тёплый крем добавить ванильный сахар и масло.

6. Накрыть пищевой пленкой.

7. Слоями выложить печенье и крем. Сверху посыпать крошкой.

8. Оставить на 1 час при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на несколько часов.

Нужно обязательно дать торту пропитаться при комнатной температуре

Ранее кулинарка Татьяна Литвинова поделилась на своем YouTube-канале рецептом необычного, вкусного "Наполеона", который очень легко готовится.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Масло – 200 г

  • Мука – 200 г

  • Пиво – 50 мл

  • Соль – щепотка

Тесто для Наполеона

Крем:

  • Молоко – 1200 мл

  • Мука пшеничная – 50 г

  • Крахмал кукурузный – 40 г

  • Сахар – 150 г

  • Яйца – 2 шт.

  • Желтки – 3 шт.

  • Шоколад белый – 120 г

  • Сахар ванильный – 10 г

Как приготовить вкусный Наполеон

Способ приготовления:

1. Тесто: просейте 200 г муки, добавьте натертое сливочное масло, соль и 50 мл пива, хорошо перемешайте руками.

2. Переложите на дощечку и порубите ножом.

3. Руками сформуйте рулет и нарежьте кружочками.

4. Скатайте в шарики, присыпьте немного мукой и отправьте в холодильник на 1 час.

5. После – хорошо их раскатайте, чтобы они были очень тонкими и отправьте выпекаться на 5-7 минут.

6. Крем: нагрейте в сотейнике молоко.

7. Взбейте два белка и 3 желтка, добавьте сахар и хорошо взбейте, добавьте ванильный сахар, снова все перемешайте.

8. Влейте немного молока, добавьте муку и крахмал, хорошо перемешайте.

9. Как только молоко закипит – залейте туда тоненькой струйкой готовую яичную смесь и перемешайте до загустения.

10. После – добавьте белый шоколад, добавьте готовый крем и накройте пищевой пленкой.

11. Собираем торт: выложите крем, сверху первый корж и хорошо придавите формой.

12. Из остающихся краев, сделайте посыпку на торт.

13. Готовый десерт можно даже сразу есть, но лучше поставить его в холодильник на несколько часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты