Целебный мед из бузины: как правильно варить

1 минута
31,9 т.
Целебный мед из бузины: как правильно варить

Традиционно из соцветий бузины готовят квас, сироп, закрывают компоты на зиму, а также варят целебный и полезный мед. Кто-то говорит, что это обычное варенье, которое просто по своей консистенции и цвету очень похоже на мед. Но факт остается фактом: готовится такой мед просто, а выходит ароматным и очень вкусным.

Рецепт меда из соцветий бузины опубликован в кулинарном блоге Вкусная кухня в Youtube.

Рецепт меда из бузины

Ингредиенты:

  • соцветия бузины

  • вода – 1 л

  • сахар – 1 кг

  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Целебный мед из бузины
Видео дня

Способ приготовления:

1. Бузину предварительно промыть, после чего насыпать в кастрюлю.

2. Залить водой и поставить на огонь. Варить около 5-7 минут. После этого оставить бузину в кастрюле на ночь, чтобы хорошо настоялась.

Как правильно варить мед из бузины

3. Далее следует процедить жидкость с бузиной.

4. К жидкости добавить сахар и поставить в огонь. Варить около 2 часов.

5. Снять мед с огня и добавить лимонную кислоту. Перемешать и прокипятить в течение нескольких минут.

Чем полезен мед из бузины

6. Разлить мед в предварительно простерелизированные банки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты