"Цезарь" по-новому: добавьте всего один ингредиент для яркого вкуса

Один из самых простых и вкусных салатов – "Цезарь", который готовят по-разному, часто добавляя новые ингредиенты и этим придают блюду совершенно иной вкус. Вы с легкостью можете готовить это блюдо с морепродуктами, зеленью и оригинальными соусами.

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата "Цезарь" с тыквой и пармезаном.

Видео дня

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.

• Руккола – 50 г

• Тыква печеная – 50 г

• Лук красный – 1 шт.

• Пармезан тертый – 10 г

• Горчица – 10 г

  ​​​​​​​

• Сливки 15-33% – 30 г

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе поперчите, посолите и поджарите до золотистой корочки на сковороде, но можно и на гриле.

2. Помойте рукколу, выложите ее в тарелку.

3. Лук порежьте тонкими слайсами и также добавьте в тарелку к зелени.

4. Запеченную предварительно тыкву также нарежьте кольцами.

5. Готовое филе нарежьте слайсами 3-5мм и положите по серединке.

6. Соус: в миске смешайте горчицу со сливками и пармезаном.

7. Полейте готовым соусом салат, посолите, поперчите по вкусу.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат "Цезарь" с майонезом

• Салат с филе курицы

• Салат из тыквы по-корейски